Lekkere taart voor een lazy sunday wednesday (15/40)

DSCF4732

Als er één taartje is waar mij om de zoveel keer het recept van wordt gevraagd is het wel de peren & chocolade-taart. Het is één van die taartjes die steevast op zo goed als elk feestje op tafel verschijnt, gewoon omdat ze zo lekker is. Mijn moeder scheurde het indertijd uit één of ander blaadje en sindsdien staat het recept gegraveerd in mijn geheugen. Wat de meesten niet weten is dat het een ongelofelijk gemakkelijk recept is, ideaal om toch een klein beetje productief te zijn op een luie dag… gewoon omdat je weet dat er daarna een zalige geur in huis hangt!

Nodig

  • rol bladerdeeg of kruimeldeeg
  • blik peren op sap
  • 200 gr pure chocolade
  • 4 el suiker
  • 1 zakje vanille suiker
  • 2 dl room
  • 2 dl melk
  • 3 eieren

Doen

  • Laat de peren uitlekken en dep ze droog
  • Smelt de chocolade
  • Kluts melk, room, suiker, vanillesuiker en eieren door elkaar
  • Rol het deeg uit in een vorm, prik de bodem met een vork
  • Smeer de chocolade uit op de bodem
  • Snijd de peren in stykjes en plaats ze in de chocolade
  • Overgiet met het mengsel
  • Zet in de oven, zo’n 40 minuten op 200°C

Heerlijk als ie nog een beetje warm is, zalig als ie is afgekoeld! Smakelijk!


02-40dagenbloggen

Ik doe mee met 40 dagen bloggen, meer info hier en alle deelnemers vind je hier! Geen flauw idee of ik dat volhou maar ik heb er nog steeds zin in 

9 reacties

  1. nog een vraagje: doe je zo tussendoor ook nog aan volksdansen ?
    of is het enkel de uitwisseling ?
    dat is zoooooooo fijn …
    maar alles ook al gewoon zó vol zonder nog iets extra erbij …
    toen we dan vorige zomer op Gooikoorts kwamen had ik weer zoveel spijt dat ik het niet meer kan …

    1. Nope, geen volksdansen hier, enkel voor de uitwisseling en zelfs dat is dit jaar niet zeker aangezien onze vakantie een beetje door elkaar geschud wordt door de job, wat we echt ongelofelijk jammer zouden vinden! Stom dat je niet gewoon altijd alles tegelijkertijd kan doen 😉

Altijd fijn om iets te horen!